NAMARA ASSOCIATES LIMITED

CKR1

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Under the concept of "Inheritance and Creation of Awamori Culture", this project aims to change the concept of Awamori using Japonica rice (Noto Shinoko rice presented to the Pope), and to foster the culture of "Ieju Heirloom" through the new dimensional old sake "CKR1".

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「泡盛文化の継承と創造」の理念のもと、 ジャポニカ米（ローマ法王に献上された能登神子原米）を使用した 泡盛の概念を変える新次元古酒「CKR１」による「家酒家宝」という古酒文化の醸成をめざすプロジェクト。